Coraz więcej osób wybiera żywność ekologiczną. Jedni robią to z troski o zdrowie, inni zwracają uwagę na środowisko lub sposób produkcji żywności. Jednocześnie na sklepowych półkach nie brakuje produktów opisanych jako „naturalne”, „eko”, „fit” czy „prosto z natury”. Czy wszystkie rzeczywiście są ekologiczne?
Niekoniecznie. Warto wiedzieć, że określenia marketingowe nie są tym samym co certyfikowana żywność ekologiczna. Jak więc rozpoznać prawdziwy produkt BIO? Oto kilka wskazówek.
1. Szukaj unijnego logo rolnictwa ekologicznego
Najważniejszym znakiem jest charakterystyczny zielony listek utworzony z gwiazdek.
To właśnie on potwierdza, że produkt spełnia wymagania unijnych przepisów dotyczących produkcji ekologicznej i został objęty systemem kontroli.
Jeżeli na opakowaniu znajduje się ten symbol, możesz mieć pewność, że produkt został wyprodukowany zgodnie z określonymi standardami.
2. Sprawdź numer jednostki certyfikującej
Obok unijnego logo powinien znajdować się kod jednostki certyfikującej, np. PL-EKO-01
To oznacza, że producent znajduje się pod stałym nadzorem niezależnej jednostki kontrolującej.
Choć wielu konsumentów nie zwraca na ten zapis uwagi, jest on jednym z najważniejszych elementów potwierdzających autentyczność produktu ekologicznego.
3. Zwróć uwagę na pochodzenie surowców
Na etykiecie znajdziesz również informację o miejscu pochodzenia składników.
Najczęściej spotkasz oznaczenia:
- Rolnictwo UE
- Rolnictwo spoza UE
- Rolnictwo UE/spoza UE
Coraz więcej producentów podaje również konkretny kraj pochodzenia, co zwiększa transparentność i ułatwia świadome wybory.
4. Nie daj się zwieść hasłom marketingowym
Słowa takie jak:
- naturalny,
- fit,
- premium,
- bez konserwantów,
- tradycyjny
nie oznaczają automatycznie, że produkt jest ekologiczny.
Są to określenia marketingowe, które nie zastępują certyfikatu BIO.
Jeśli zależy Ci na żywności ekologicznej, zawsze szukaj oficjalnych oznaczeń.
5. Czytaj skład
Produkty BIO również warto wybierać świadomie.
Krótki, przejrzysty skład często oznacza mniejszy stopień przetworzenia i większą przejrzystość receptury.
Im mniej zbędnych dodatków, tym łatwiej ocenić, co naprawdę znajduje się w produkcie.
6. BIO to coś więcej niż brak pestycydów
Rolnictwo ekologiczne opiera się na znacznie szerszych zasadach.
Obejmują one między innymi:
- ochronę bioróżnorodności,
- troskę o żyzność gleby,
- odpowiedzialne gospodarowanie zasobami,
- ograniczenie stosowania syntetycznych środków ochrony roślin i nawozów.
Kupując produkty BIO, wspierasz więc określony sposób produkcji żywności.
7. Wybieraj świadomie
Nie trzeba od razu zmieniać całej zawartości swojej lodówki.
Świadome zakupy zaczynają się od małych decyzji. Warto poznawać oznaczenia, czytać etykiety i wybierać produkty od producentów, którzy stawiają na transparentność oraz wysokie standardy jakości.
Bo żywność ekologiczna to nie chwilowa moda. To wybór oparty na wiedzy i zaufaniu.
Pamiętaj, że…
W gąszczu kolorowych opakowań i marketingowych haseł łatwo się pogubić. Na szczęście istnieją proste sposoby, by odróżnić certyfikowaną żywność ekologiczną od produktów, które jedynie nawiązują do naturalności.
Pamiętaj – zielony listek, numer jednostki certyfikującej i świadome czytanie etykiet to najlepsi sprzymierzeńcy podczas zakupów.
W 2beBIO wierzymy, że dobre wybory zaczynają się od rzetelnej wiedzy. Dlatego chcemy nie tylko dostarczać produkty ekologiczne, ale również pomagać naszym klientom podejmować świadome decyzje każdego dnia.