Dlaczego mrożonki?

Dlaczego mrożonki?

Myślisz, że świeże owoce i warzywa są zawsze lepsze niż ich mrożone odpowiedniki? Wyniki badań pokazują, że mrożenie pozwala przedłużyć trwałość produktów, w niewielkim tylko stopniu na nie wpływając. Dużo większe straty witamin, antyoksydantów oraz innych składników odżywczych obserwuje się w przypadku produktów, które nie zostały zamrożone. Najlepszą metodą na rozmrażanie naszych ekologicznych owoców to umieszczenie całego opakowania do zimnej wody. Woda przewodzi ciepło szybciej niż powietrze, dlatego szybciej rozmrozisz mrożone produkty. Pod żadnym pozorem nie używaj ciepłej wody i zamrażaj ponownie jakiejkolwiek żywności bo stwarzasz w ten sposób warunki do rozwoju złych bakterii.

Więcej informacji znajdziesz w bazie wiedzy.

Baza wiedzy

2BeBio