Ekologiczne mrożone owoce i warzywa: normy i certyfikacja
Witaj na naszym blogu! Jako dystrybutor ekologicznych mrożonych owoców i warzyw, chcielibyśmy podzielić się z Tobą informacjami na temat procesu, który muszą przejść nasze produkty, aby uzyskać certyfikat żywności ekologicznej.
Co to jest żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna, często nazywana bio lub organic, to produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego. Rolnictwo ekologiczne to system produkcji żywności, który szanuje naturalne cykle życia, zrównoważone ekosystemy, bioróżnorodność i dobrostan zwierząt.
Normy dla surowców ekologicznych
Aby produkt mógł być uznany za ekologiczny, musi spełniać szereg norm i regulacji. Oto kilka z nich:
- Bez syntetycznych pestycydów i nawozów: Rolnictwo ekologiczne zakazuje stosowania syntetycznych pestycydów i nawozów. Zamiast tego, rolnicy korzystają z naturalnych metod kontroli szkodników i nawożenia gleby, takich jak kompostowanie i rotacja upraw.
- Bez GMO: Żywność ekologiczna nie może zawierać składników modyfikowanych genetycznie.
- Zrównoważone metody uprawy: Rolnictwo ekologiczne promuje metody uprawy, które szanują naturalne cykle życia, zrównoważone ekosystemy i bioróżnorodność.
- Dobrostan zwierząt: Jeśli chodzi o produkty pochodzenia zwierzęcego, rolnictwo ekologiczne zwraca szczególną uwagę na dobrostan zwierząt.
Proces certyfikacji
Proces certyfikacji żywności ekologicznej jest rygorystyczny i skrupulatny. Wszystkie nasze produkty, w tym mrożone owoce i warzywa, muszą przejść przez ten proces, aby uzyskać certyfikat ekologiczny.
- Inspekcja: Certyfikacja rozpoczyna się od inspekcji farmy lub zakładu przetwórczego przez certyfikowaną agencję. Inspektorzy sprawdzają, czy producent przestrzega wszystkich norm rolnictwa ekologicznego.
- Dokumentacja: Producent musi dostarczyć dokumentację potwierdzającą, że wszystkie surowce są ekologiczne, a procesy przetwarzania spełniają normy ekologiczne.
- Certyfikacja: Jeśli producent spełnia wszystkie wymagania, otrzymuje certyfikat ekologiczny. Certyfikat ten musi być odnawiany co najmniej raz w roku.
Jako dystrybutor ekologicznych mrożonych owoców i warzyw, jesteśmy dumni, że możemy dostarczać naszym klientom produkty najwyższej jakości, które spełniają wszystkie te normy. Dziękujemy za zaufanie i zapraszamy do dalszych zakupów!